RVS pan schoonmaken: zo krijg je hem weer als nieuw

Een RVS pan gaat jaren mee en kan tegen een stootje. Maar na verloop van tijd zie je vaak vlekken, aanslag of een verkleurde bodem. Geen zorgen: dat hoort erbij en je krijgt je pan vrij eenvoudig weer schoon. In deze blog lees je hoe je een RVS pan schoonmaakt, wat je doet bij aangebrande resten en hoe je de buitenkant weer laat blinken.

Waarom verkleurt een RVS pan?

Roestvrij staal reageert op hitte. Verkleuringen, regenboogvlekken of een doffe bodem betekenen dus niet dat je pan kapot is. Het zijn gebruikssporen door verhitting en soms door mineralen in het water. Goed nieuws: bijna alles is weg te poetsen met spullen dat je waarschijnlijk al in huis hebt.

Hoe maak je een RVS pan schoon? (de basis)

Voor dagelijks onderhoud is dit genoeg:

Spoel de pan na gebruik om met warm water en laat hem even afkoelen. Was hem daarna met een sopje van warm water en afwasmiddel en een zachte spons. Droog de pan goed af met een doek, zodat er geen kalkvlekken achterblijven. Een lauwwarme pan schoonmaken werkt het beste. Gooi nooit koud water in een gloeiend hete pan, want dat kan het staal laten kromtrekken.

Een aangebrande RVS pan schoonmaken

Is er eten aangekoekt of zit er een aangebrande laag op de bodem? Dan helpt deze aanpak bijna altijd:

Doe een laagje water in de pan met een scheutje afwasmiddel en breng het kort aan de kook. Laat het een paar minuten zachtjes koken, zodat de aangebrande resten loskomen. Schraap voorzichtig met een houten spatel en spoel daarna af. Zitten er nog hardnekkige plekken? Dan is baking soda je beste vriend (lees verder).

RVS pan schoonmaken met baking soda

Baking soda (zuiveringszout) is een zacht schuurmiddel dat aanslag verwijdert zonder het staal te beschadigen. Strooi een eetlepel baking soda op de vochtige bodem van de pan. Voeg een beetje water toe tot een papje en laat het ongeveer vijftien minuten inwerken. Boen daarna met een zachte spons in rondjes en spoel af. Voor extra kracht kun je een scheutje schoonmaakazijn toevoegen, maar gebruik dat alleen op de binnenkant en spoel goed na.

De buitenkant van je RVS pan schoonmaken

Juist de buitenkant en de bodem worden snel dof of bruin door het vuur. Voor een blinkend resultaat gebruik je het liefst een speciaal middel voor roestvrij staal. De Demeyere reinigingscrème is hier ideaal voor: je brengt een kleine hoeveelheid aan op een vochtige doek, poetst de buitenkant in rondjes op en spoelt daarna af. Het resultaat is een pan die er weer als nieuw uitziet. Deze crème werkt op alle merken RVS pannen, niet alleen op Demeyere.

Wat kun je beter niet doen?

Gebruik geen staalwol of agressieve schuursponsjes, want die maken krassen in het staal. Laat zoutresten niet lang in een lege pan zitten, want dat kan kleine putjes veroorzaken. En zet een hete pan niet meteen onder de koude kraan.

Zo blijft je pan langer mooi

Schoonmaken is één ding, maar met goed gebruik voorkom je veel vlekken. Laat de pan eerst op rustig vuur opwarmen voordat je gaat bakken en droog hem altijd goed af. Wil je weten welke RVS pan het beste bij jou past, of ben je op zoek aan een nieuwe? Bekijk dan het volledige aanbod op onze RVS pannen pagina. Heb je twijfels over onderhoud of een specifieke pan? Loop gerust eens binnen in onze winkel in Lichtenvoorde. We denken graag met je mee.