Ontvellen en uitbenen van professionele kwaliteit. Het uitbeenmes is dankzij zijn stevige constructie en het handige, zeer puntige lemmet ideaal voor het uitbenen van botten of het ontvellen van vlees en gevogelte. Ook pezen en vet kunnen gemakkelijk worden verwijderd. Het uitbeenmes is daarom de optimale metgezel voor de bereiding van vlees. Voor het professioneel trancheren in de keuken of aan tafel raden we ons trancherbestek aan.
Het verwijderen van botten en het ontvellen van vlees op een professionele manier: dankzij de robuuste uitvoering en het gemakkelijk hanteerbare, uiterst scherpe mes met spitse punt is het uitbeenmes ideaal voor het verwijderen van botten of voor het ontvellen van vlees en gevogelte. Ook pezen en vet kunnen gemakkelijk worden verwijderd met deze ideale hulp voor de bereiding van vlees.