Zassenhaus Broodmes Osaka, 20 cm, olijfhout

Een goed broodmes maakt van het snijden van een vers brood een klein genoegen. Het Osaka broodmes van Zassenhaus combineert Japans staal met een warm handvat van olijfhout. Een mooi mes voor thuiskoks die houden van degelijk gereedschap, en ook een fijn cadeau voor iemand die graag in de keuken staat.

Het lemmet is gemaakt van Japans 440C-staal en wordt met de hand gesmeed, gehard, geslepen en gepolijst. Met een hardheid van 60 HRC is het staal stevig, waardoor het mes zijn scherpte lang behoudt. De slijphoek van 15° zorgt voor een fijne snede, zodat je met weinig kracht door korst en kruim gaat. Het handvat van olijfhout heeft een natuurlijke tekening, dus elk exemplaar is net even anders. Het mes wordt geleverd in een houten box, handig om het veilig op te bergen.

• Lemmet: Japans lemmetstaal (440C), handgesmeed, gehard, geslepen en gepolijst

• Hardheid: 60 HRC

• Slijphoek: 15°

• Handvat: olijfhout

• Lengte lemmet: 20 cm

• Breedte lemmet: 3 cm

• Verpakking: houten box

Wil je voelen hoe dit mes in je hand ligt? Kom langs in onze winkel in Lichtenvoorde, dan laat ons team je het graag zien en geeft het advies over het onderhoud van je messen.