Bedoeld voor grote gezinnen, gezelschappen, evenementen en professioneel gebruik. Het kookoppervlak is ruim 70% groter dan dat van de Large. Op het rooster passen bijvoorbeeld zestien hamburgers, negen ribeye steaks, vier rechtopstaande kippen of meerdere grote stukken vlees tegelijk. The Onyx is een Special Edition met een exclusief ultra-donker glazuur dat in direct zonlicht een subtiele groene gloed heeft; de kookprestaties en technische maten zijn gelijk aan de groene versie.

• Fijn opgebouwde, hittebestendige keramiek: houdt warmte lang vast en verdeelt deze gelijkmatig, voor sappige gerechten en efficiënt houtskoolgebruik.
• Kookoppervlak van 2.919 cm² (Ø 61 cm): geschikt voor circa 12 personen.
• Temperatuurbereik van 70 tot 350 °C: te regelen via de luchttoevoer en de rEGGulator, geschikt voor grillen, bakken, roken, stomen en slowcooken.
• Dual Zone Deflector Kit voor indirect koken: combineer een directe en indirecte kookzone in dezelfde sessie.
• IntEGGrated Nest + Handler inbegrepen: de EGG staat op werkhoogte en is met het handvat eenvoudig te verplaatsen.
• Vochtafstotend en onderhoudsarm keramiek: de buitenkant neemt weinig vocht op en is eenvoudig schoon te houden.
• Beperkte levenslange garantie: op het materiaal en de constructie van de keramische onderdelen, na registratie.

• Big Green Egg The Onyx XLarge
• intEGGrated Nest + Handler
• convEGGtor
• convEGGtor Basket
• 2 × Half Cast Iron Grid
• 2 × upgraded Half Stainless Steel Grid

De temperatuur regel je via de luchttoevoer onderaan en de rEGGulator boven op de EGG, binnen een officieel bereik van ongeveer 70 tot 350 °C. Dankzij de fijn opgebouwde keramiek houdt de EGG warmte lang vast en verdeelt hij deze gelijkmatig, waardoor gerechten sappig blijven en je efficiënt omgaat met de houtskool. Gebruik uitsluitend natuurlijke houtskool als brandstof. Met de meegeleverde Dual Zone Deflector Kit combineer je moeiteloos een directe en indirecte kookzone; de vernieuwde halve roestvrijstalen roosters hebben dikkere spijlen zonder overbodige dwarsverbindingen, waardoor ze eenvoudiger schoon te maken zijn. Dankzij het intEGGrated Nest + Handler staat de EGG op een comfortabele werkhoogte en verplaats je hem eenvoudig aan het handvat.