Elke Big Green Egg wordt standaard geleverd met een thermometer. Begeeft deze het na jarenlang gebruik? Dan bestel je gewoon de Tel-Tru Temperature Gauge. Plaats de koepelthermometer in de deksel van je EGG en je weet weer hoe warm het binnen is zonder dat je daarvoor de deksel hoeft te openen en warmte verliest. De Tel-Tru Temperature Gauge is beschikbaar in 2 formaten en geeft temperaturen weer tussen de 50°C en 400°C.

Het kan voorkomen dat je thermometer niet meer naar behoren werkt. Om te zorgen dat hij de juiste temperatuur blijft aangeven kun je de thermometer ijken. Demonteer hiervoor de thermometer van de deksel. Hang vervolgens de pin van de thermometer in kokend water (zorg dat hij niet de bodem raakt) en controleer of deze 100 °C aangeeft. Als dit niet zo is dan stel je de thermometer bij met de stelmoer aan de achterkant totdat deze wel 100 °C aangeeft. Vervolgens hang je de pin van de thermometer in ijswater totdat de temperatuur naar 0 °C is gedaald. Herhaal het hele proces totdat de thermometer in kokend water 100 °C aangeeft.