Wat kun je allemaal maken met de KitchenAid Artisan Plus?

Veel mensen kopen een KitchenAid voor het brooddeeg of de taart, en ontdekken daarna pas hoeveel meer je er mee kunt. De Artisan Plus is veel meer dan alleen een mixer. Met de juiste accessoires maak je er verse pasta mee, snijd je groenten, draai je ijs en maal je vlees. In dit blog laat ik je zien wat je er allemaal mee kunt doen, en welke accessoires daarvoor handig zijn.

Bakken: van cakebeslag tot zwaar brooddeeg

Dit is waar de meeste mensen de KitchenAid voor kopen, en terecht. De Artisan Plus heeft genoeg kracht om zware degen zonder moeite te kneden. Brooddeeg, pizzadeeg, brioche, croissantdeeg: het maakt niet uit hoe stevig het is. De mixer doet rustig zijn werk terwijl jij iets anders doet.

Wat de Artisan Plus hier beter maakt dan de gewone Artisan is de nieuwe flexibele menghaak. Die heeft siliconen randen die langs de komwand schrapen terwijl hij draait. Bij gewone menghaken blijft er altijd wat deeg of beslag aan de wand plakken en moet je tussendoor zelf even schrapen. Bij de Artisan Plus hoeft dat veel minder. Dat scheelt tijd en gedoe.

De Soft Start functie zorgt er ook voor dat droge ingrediënten niet uit de kom spatten als je de mixer aanzet. Je kent het wel: je doet bloem in de kom, zet de mixer aan en staat meteen met een wit aanrecht. Dat is verleden tijd.

Verse pasta maken met de KitchenAid

Dit is voor veel mensen een echte ontdekking. Met de pastaroller als opzetstuk maak je thuis verse pasta in een kwestie van minuten. Je maakt het deeg in de kom, laat het even rusten en rolt het daarna uit met het opzetstuk. Verse tagliatelle, lasagnevellen of spaghetti: het resultaat is heel anders dan pasta uit een pak.

Bij onze huidige actie krijg je de KitchenAid pastarollerset ter waarde van €229 gratis bij de Artisan Plus. Die set bevat drie opzetstukken: een pastamachine om het deeg uit te rollen, een tagliatelle snijder en een spaghetti snijder. Zo heb je meteen alles wat je nodig hebt om thuis verse pasta te maken.

Vlees malen, groenten snijden en raspen

Met het vleesmolen opzetstuk maal je zelf gehakt. Je weet precies wat erin zit en je kunt experimenteren met verschillende soorten vlees of vleesmengsels. Zelfgemalen gehakt voor een hamburger of zelfgemaakte worstjes: het zijn dingen die je normaal niet snel thuis zou doen, maar met de KitchenAid is het echt makkelijk.

Er zijn ook opzetstukken voor het snijden en raspen van groenten. Handig als je grote hoeveelheden wilt verwerken, bijvoorbeeld voor een coleslaw, een grote pan soep of als je groenten wilt invriezen.

Zelf ijs maken

Met het ijsmaakopzetstuk maak je zelf roomijs, sorbet of frozen yoghurt. Je legt de kom een nacht in de vriezer, bevestigt hem aan de mixer en giet je ijsmengsel erin. De Artisan Plus draait het mengsel rustig door terwijl het bevriest. Na een halfuur heb je zacht ijs dat je meteen kunt eten of nog even in de vriezer kunt zetten.

Zelf ijs maken is leuk om te doen met kinderen en je kunt precies bepalen wat erin gaat. Geen onnodige toevoegingen, gewoon echte ingrediënten.

Slagroom kloppen, eiwitten stijfkloppen en meer

De draadklopper die standaard bij de Artisan Plus zit is ideaal voor luchtige bereidingen. Slagroom, meringue, luchtig cakebeslag of mousse: de mixer doet het werk terwijl jij andere dingen kunt voorbereiden. Dat klinkt misschien vanzelfsprekend, maar als je dit ooit met de hand hebt gedaan weet je hoe fijn het is om gewoon een knopje om te draaien.

De accessoirenaaf: één aansluiting voor alles

Alle opzetstukken passen op dezelfde aansluiting bovenop de mixer. Dat is de accessoirenaaf. Je draait een opzetstuk er gewoon op en je bent klaar. Er zijn meer dan twintig verschillende opzetstukken beschikbaar, van een citruspers tot een spiraalsnijder. Je koopt alleen wat je echt gebruikt en breidt uit wanneer je wilt.

Nu verkrijgbaar bij Zeiler

De KitchenAid Artisan Plus is nu verkrijgbaar bij Zeiler voor €869. Je krijgt er de pastarollerset (t.w.v. €229) er gratis bij. We hebben alle nieuwe kleuren in ons assortiment, zodat je precies de kleur kunt kiezen die bij jouw keuken past.

Be kijk hier de: Kitchenaid Artisan plus actie

Heb je nog vragen of wil je de mixer even in het echt zien? Kom langs in onze winkel in Lichtenvoorde of neem contact met ons op. We helpen je graag.